Wikipedia: Wilhelm Löffel alias - Knöpfle - wurde 1871 im Stuttgarter Bohnenviertel geboren, dem damaligen Zentrum der Weingärtner. Wie auch für seinen Vater kam für ihn nur dieser Beruf in Frage. Doch er lohnte sich finanziell immer weniger, und so kaufte Löffel 1907 das Kurhotel Hohenwaldau in Degerloch. Dort bewirtete er seine Gäste und unterhielt sie auch mit seinem nicht versiegenden Humor. Noch lieber fühlte er sich als Dichter denn als Wirt geschätzt – als Mundartdichter vor allem. Von 1908 bis 1914 schrieb er im Stuttgarter Neuen Tagblatt, seine Kolumnen unter dem Titel - Ansichten des Weingärtners Knöpfle vom Bohnenviertel -. Er publizierte sie zugleich im -New Yorker Schwäbischen Wochenblatt - für die ausgewanderten Schwaben