Löffler, Henriette: Henriette Löfflers großes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen und auch für die feine Küche. Eine vollständige auf eigene Erfahrung gegründete Anleitung zur Bereitung von schmackhaften Speisen, Backwerk, Eingemachtem, kalten und warmen Getränken. Mit einem Anhange von mehr als 100 nach der Jahreszeit geordneten Speisezettel.1859

Ulm. J. Ebner. 1859
Zweite Auflage.
XXIV + 312 Seiten mit Titelvignette, Halbleinen-Einband der Zeit, bestoßen und berieben, innen stellenweise braun-fleckig , ansonsten ordentlich erhalten. 18 x 12 cm
Henriette Löffler, (1780–1848), verehelichte Huttenlocher, Tochter von Friederike Luise Löffler (1744–1805). Mit dem Vorwort der Erstausgabe von 1842. Enthält 914 nummerierte Rezepte. Im Anhang: Pflichten der Hausfrau bei der Anordnung der Tafel und über Tisch. + 114 Speisezettel für alle Verhältnisse und Jahreszeiten. - Nützliche, schöne und billige Bücher für Frauenzimmer (von Wilhelmine Leiden)
Sprache: Deutsch
Katalog: Kochbücher
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