Lange Curt: Handbuch für das Hotel- und Gaststätten-Gewerbe - Lehr- und Nachschlage-Buch für Meister, Gehilfen und Lehrlinge.
Stuttgart. Ernst Heinrich Moritz (Inh. Franz Mittelbach) 1936
1. Auflage. Erstausgabe.
200 Seiten mit über 200 Abbildungen und einer farbigen Beilage. Leinen- Einband mit Schutzumschlag im Original-Schuber, dieser fleckig, Schutzumschlag mit Rand-Beschädigungen, Beilage mit Einriss, ansonsten sehr schön erhalten. 25,5 x 18,5 cm. Widmung auf Vorsatz: Zur Erinnerung an die Lehrzeit 19. März 1934 - 20. März 1937 Göppingen, 20. März 1937. Friedrich Pfeifle Apostelhotel. (zu den Aposteln Apostel-Hotel)
Sprache: Deutsch
Bestellnummer: 12322
