Milchwirtschaft
Kirchner, Dr. W.: Handbuch der Milchwirtschaft auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage.
Berlin. Paul Parey. 1898
vierte neubearbeitete Auflage.
IX + 654 mit zahlreichen Abbildungen (153 Textabbildungen) und Tabellen, 8 Farbtafeln und 40 Seiten Anzeigen, goldgeprägter Leinen-Einband, Marmor-Schnitt, mit verschiedenen Stempeln der Landwirtschaftsschule Reutlingen, Einband etwas bestoßen, ansonsten geringe Gebrauchsspuren, schön erhalten. 23 x 16 cm, ca. 1,3 kg schwer
Farbtafeln der Rinderrassen: Holländer Kuh, Süderdithmarscher Kuh, Angler Kuh, Simmerthaler Kuh, Schwyzer Kuh, Westerwälder Kuh, Frankenkuh, Jerseykuh
Sprache: Deutsch
Bestellnummer: 16490
